HOT ! 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット 絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊

絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。【激レア 非売品ソフト】入手困難 うずまき忍伝　体験版 NARUTO プレステ2。世良公則 TOUGH IN THE CITY タフ・イン・ザ・シティ 未開封。王の獣 ～掩蔽のアルカナ～　全18巻　＋ファンブック。月刊 THE KEBABS CD6枚セット　特典缶バッジ付。Campfire Audio Cascara 有線イヤホン。LPG エンダモロジー ウェルボックス S wellbox S セルライト。Nintendo Switch Nintendo Switch NINTENDO SWITCH JOY-CON。aespa popup armageddon カリナ　4枚セット。JAPANESE EMBROIDERED JACKETS セット。その着せ替え人形は恋をする とらのあな 8ページ小冊子、リーフレット　まとめ売り。Windowsノート本体 Lenovo ThinkPad T14s G3 i5-1245 16G 512G。アミ 小さな宇宙人。IDENTITY V × PIXIV COLLECTION 第五人格 イラスト集。LP 帯付 ペドロ&カプリシャス / ヨコハマ・レイニー・ブルー 見本盤。BiSH/BRiNG iCiNG SHiT HORSE TOUR FiNAL\…。代々木ゼミナール代ゼミ冬期直前講習会パンフレット富田一彦仲本浩喜吉野敬介送料込み。#2PM JUNHO 2017S/S 完全生産限定盤Blu-ray新品未使用。みなと商事ランドリー Blu-ray BOX〈4枚組〉+おまけ。邦楽 Mrs.GREEN APPLE 5 COMPLETE BOX。特捜最前線 BEST SELECTION BOX Vol.3 初回 DVD/AD。グラップラー刃牙・バキ・範馬刃牙 計110巻セット。Nintendo Switch Lite イエロー （本体+充電コード）。ハイキュー全巻排球本付き